根据世界卫生组织的说法，人的健康状态可分为健康人、病人和处于亚健康状态的人。亚健康的基本特征是身体无明显疾病，但体力降低，适应能力减退，精神状态欠佳。亚健康可间断或持续出现，但经过调整，又会消失，恢复健康。
专家认为最明显的亚健康包括七个方面：
1、心血管症状，经常感到心慌、气短、胸闷、憋气；
2、消化系统症状，见到饭菜没有胃口，有时觉得饿，但不想吃饭；
3、骨关节症状，经常感到腰酸背痛或者浑身不舒服；
4、神经系统症状，经常头痛、记忆力差，全身无力，特别容易疲劳；
5、精神心理症状，莫名其妙心烦意乱，遇小事易生气，易紧张和恐惧；
6、睡眠症状，入睡比较困难，夜里恶梦多；
7、泌尿生殖系统症状，尿频、尿急等。
专家认为，如果遇到这些症状，你就有可能正处于“亚健康”状态，需要调整一下自己，而除了精神压力，不规律的生活、饮食结构不合理都会导致亚健康。因此除了调整生活规律，减轻精神压力，合理的饮食结构也可以帮助摆脱这种不健康的状态。
中国营养学会建议，每人每天摄入30克左右膳食纤维，多吃全谷类食物，比如玉米、小米、高粱米以及多吃有长茎蔬菜，如芹菜、菠菜等，这些“肠胃清道夫”都可以帮助增加肠蠕动，清除体内毒素。
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